Chopstick manners in Japan
Sashibashi, mayoibashi and other things not to do with chopsticks at the table. JLPT N5 reading with translation.
Passage (Japanese)
日本では、食事のときに「はし」をよく使います。はしの使い方には、やってはいけないことが、いくつかあります。
たとえば、りょうりにはしをつきさして食べるのは、よくありません。これを「さしばし」と言います。また、どのりょうりを食べようか、はしを持ったまま、上であちこち動かすのも、よくありません。これは「まよいばし」です。
それから、はしで遠くのおさらを、自分のほうに引きよせるのも、いいマナーではありません。
正しい使い方をおぼえると、いっしょに食べる人が、いやな気もちになりません。きれいにはしを使うことは、大切なマナーです。
Translation
In Japan, we often use はし (chopsticks) when eating. There are several things you must not do in the way you use はし.
For example, it is not good to stab into food with はし to eat it. This is called さしばし. Also, it is not good to move はし around above the food, holding them while deciding which dish to eat. This is まよいばし.
Furthermore, pulling a faraway plate toward yourself with はし is not good manners either.
When you learn the correct way to use them, the people eating with you will not feel uncomfortable. Using はし neatly is an important manner.
Comprehension questions
Choose an answer for each question, then check.
Q1「さしばし」とは、どんな使い方ですか。
What kind of usage is さしばし?
Q2「まよいばし」とは、どんな使い方ですか。
What kind of usage is まよいばし?
Q3この文章で、いちばん言いたいことは何ですか。
What is the most important thing this passage wants to say?
