饮食JLPT N4
拉面：从中国面食到日本国民美食
汤头、面条与配料，札幌味噌、博多豚骨等地方拉面，以及方便面。N4 水平日语阅读，附中文翻译。
正文（日语）
ラーメンは、今では日本を代表する食べ物の一つですが、もともとは中国から伝わった麺料理がもとになっていると言われています。昔は「支那そば」や「中華そば」と呼ばれていました。
ラーメンは、スープと麺と具で作ります。スープの味は店によっていろいろで、しょうゆ・しお・みそ・とんこつなどがよく知られています。上には、チャーシューやたまご、ねぎなどをのせます。
日本各地には、その土地で生まれた「ご当地ラーメン」があります。たとえば、北海道のさっぽろではみそラーメン、九州のはかたや久留米ではとんこつラーメンが有名です。
ラーメンが日本に広まった時期については、いろいろな説があります。今では、お店だけでなく、お湯を入れてすぐに食べられるインスタントラーメンも世界中で食べられています。
翻译
拉面如今是代表日本的食物之一，但据说原本是以从中国传来的面食为基础发展而来的。从前曾被称为「支那そば」或「中華そば」。
拉面由汤、面和配料制成。汤的味道因店而异，しょうゆ（酱油）、しお（盐）、みそ（味噌）、とんこつ（豚骨）等较为人所知。上面会放上叉烧、鸡蛋、葱等。
日本各地都有在当地诞生的「ご当地ラーメン」（当地拉面）。例如，北海道的札幌以味噌拉面、九州的博多和久留米以豚骨拉面而闻名。
关于拉面在日本普及的时期有各种说法。如今，不仅在店里，加入热水后即可食用的方便面（インスタントラーメン）也在全世界被人们食用。
理解题
为每道题选择答案，然后核对。
第1题ラーメンは、もともと何がもとになっていると言われていますか。
据说拉面原本是以什么为基础的？
第2题「ご当地ラーメン」の説明として、本文に合っているものはどれですか。
关于「ご当地ラーメン」的说明中，与本文相符的是哪一项？
第3题この文章の内容と合っているものは、どれですか。
与这篇文章的内容相符的是哪一项？
