文化
用日语读日本
关于节日、日常生活与饮食的短文，为学习者而写。先读日语原文，再看翻译，最后做理解题。
36 篇
年中行事
新年、节分、七夕、盂兰盆节：点缀日本一年的各种节日。
日本的新年：御节料理与压岁钱
日本最重要的节日：每一样都寄托心愿的御节料理，以及孩子们期待的压岁钱。N5 水平日语阅读，附中文翻译。
节分：撒豆驱鬼
“鬼出去，福进来”：二月初撒豆的习俗，以及为什么要吃和年龄一样多的豆子。N5 水平日语阅读，附中文翻译。
女儿节（雏祭）
雏人形、桃花与散寿司：三月三日，日本家庭如何祈愿女孩健康成长。N5 水平日语阅读，附中文翻译。
儿童节与鲤鱼旗
五月的天空中游动的鲤鱼旗与柏饼：庆祝孩子成长的五月五日。N5 水平日语阅读，附中文翻译。
七夕：把心愿写在短册上
为什么七月七日要把心愿挂在竹枝上？织姬与彦星的传说，以及这一习俗的由来。N4 水平日语阅读，附中文翻译。
盂兰盆节：迎接祖先的灵魂
祖先的灵魂在夏天回家的日子：迎火与送火，以及各地日期为何不同。N4 水平日语阅读，附中文翻译。
赏月（月见）
在中秋名月之下摆上团子与芒草，这些供品意味着什么？一篇关于赏月习俗的 N4 水平日语阅读，附中文翻译。
大晦日：日本的除夕
跨年荞麦面与一百零八声除夜钟：日本人如何度过十二月三十一日。N4 水平日语阅读，附中文翻译。
初诣：日本的新年首次参拜
为什么日本人会在新年去神社或寺庙参拜？从三贺日的习俗、由来到明治时代之后的普及。N3 水平日语阅读，附中文翻译。
赏樱（花见）的由来
从奈良时代的赏梅到江户时代樱花树下的宴饮，追溯日本赏花习俗的历史。N3 水平日语阅读，附中文翻译。
盆舞：日本夏日祭典的舞蹈
夏日祭典上的盆舞从何而来、为何在盂兰盆节前后举行、为什么谁都能加入。N3 水平日语阅读，附中文翻译。
七五三：庆祝孩子成长的节日
十一月带孩子去神社参拜的七五三：三岁、五岁、七岁各自的由来，以及千岁饴的寓意。N3 水平日语阅读，附中文翻译。
日常生活与礼仪
玄关脱鞋、鞠躬、电车、送礼、泡澡：在日本生活会遇到的日常习惯。
在玄关脱鞋
为什么日本的家门口有一级台阶、为什么要脱鞋、鞋子怎么摆才整齐。N5 水平日语阅读，附中文翻译。
鞠躬（御辞仪）
轻鞠躬、中鞠躬与深鞠躬：各用于什么场合，为什么鞠躬越深心意越重。N5 水平日语阅读，附中文翻译。
日式浴缸的规矩
先洗净再泡澡、毛巾不要放进水里：为什么浴缸是用来暖身而不是洗身的。N5 水平日语阅读，附中文翻译。
“我开动了”与“多谢款待”
日本人饭前饭后说的话，以及这些话背后的感谢之情。N5 水平日语阅读，附中文翻译。
乘车礼仪：手机与优先席
为什么在电车上不打电话、什么是“静音模式”、优先席是给谁坐的。N4 水平日语阅读，附中文翻译。
日本的垃圾分类
可燃、不可燃与资源垃圾：为什么每个城市规则不同，搬家后需要确认什么。N4 水平日语阅读，附中文翻译。
拜访时的伴手礼（手土产）
带什么、什么时候递、为什么要先从纸袋里拿出来：日本的送礼礼仪。N4 水平日语阅读，附中文翻译。
温泉礼仪
入浴前先冲洗、毛巾不要放进浴池：让所有人都能舒适泡温泉的规矩。N4 水平日语阅读，附中文翻译。
中元与岁暮：日本的季节送礼
夏季与年末的礼物何时送、送什么、预算多少、收到后如何致谢。N3 水平日语阅读，附中文翻译。
贺年卡（年贺状）
日本贺年卡的由来、何时寄出才能在元旦送达、错过时间该怎么办。N3 水平日语阅读，附中文翻译。
钱汤：公共浴场的礼仪
街区澡堂如何使用、为什么下浴池前要先冲洗、毛巾该怎么处理。N3 水平日语阅读，附中文翻译。
为什么日本的电车这么安静
不打电话、小声交谈、在站台整齐排队：日本日常乘车礼仪背后的想法。N3 水平日语阅读，附中文翻译。
饮食
饭团、味噌汤、寿司、拉面，以及日本饮食背后的想法。
饭团（御饭团）
饭团怎么做、梅干和鲑鱼等常见馅料、为什么要包上海苔。N5 水平日语阅读，附中文翻译。
味噌汤：日本的日常汤品
味噌汤怎么做、为什么每家味道不同、汤碗该放在餐桌的哪一边。N5 水平日语阅读，附中文翻译。
日本的筷子礼仪
刺筷、迷筷……餐桌上用筷子不该做的事。N5 水平日语阅读，附中文翻译。
便当
便当里装什么、什么是“角色便当”、人们什么时候会带便当。N5 水平日语阅读，附中文翻译。
拉面：从中国面食到日本国民美食
汤头、面条与配料，札幌味噌、博多豚骨等地方拉面，以及方便面。N4 水平日语阅读，附中文翻译。
寿司：从熟寿司到握寿司
寿司如何从发酵保存的鱼演变成江户的快餐。N4 水平日语阅读，附中文翻译。
日本绿茶：煎茶、焙茶与抹茶
各种绿茶如何制作、味道有何不同、什么时候喝。N4 水平日语阅读，附中文翻译。
和果子：日本的传统点心
红豆馅、随季节变化的造型，以及为什么要在喝苦抹茶前吃和果子。N4 水平日语阅读，附中文翻译。
旬：跟着季节吃的日本饮食
“旬”是什么意思，初物、旬、名残的分法，以及和食如何在餐桌上呈现季节。N3 水平日语阅读，附中文翻译。
出汁与鲜味：日本料理的基础
昆布、鲣节与鲜味的发现：为什么两者合用能让出汁更鲜。N3 水平日语阅读，附中文翻译。
乡土料理：日本各地的地方菜
石狩锅、切蒲英、烤饼、炙烤鲣鱼：各地的乡土料理，以及“百选”为什么只有九十九道。N3 水平日语阅读，附中文翻译。
定食：日本的套餐
米饭、汤、主菜和腌菜一起上桌：定食的由来、暖帘的作用，以及饭前饭后的用语。N3 水平日语阅读，附中文翻译。
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